本学の非常勤講師阿部一博先生（大阪府立大学　名誉教授）が、第６回日本ベジタリアンアワード受賞対象者としてノミネートされました。これは日本ベジタリアン協会と日本ベジタリアン学会が共催し、運営しているベジタリアンアワード委員会によるノミネート（授賞式2021年6月27日、ホテルメルパルクOSAKA）です。

阿部先生は、既に「第４回日本ベジタリアンアワード農学賞」を受賞（2019年６月）されていますが、他の部門へのノミネートだそうです。

詳しい状況として、認定NPO法人日本ベジタリアン協会ＨＰのトップページ左上の日本ベジタリアンアワードバナーからアワード最新情報を見る事が出来るそうです。

なお、阿部先生は「チョコチョコ食いの雑食」がモットーであり、ベジタリアンではありませんが、本学で担当されている「生命と植物」の講義の中で、ベジタリアンの定義や食の特徴等を紹介されています。

添付写真は、講義で紹介するベジタリアンの食の一例だそうです。